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医疗机构食物中毒事件应急处置预案

为科学、规范、高效应对医疗机构内发生的食物中毒事件，最大程度减少事件对患者、员工及就诊群众健康的危害，维护正常医疗秩序，保障公众生命安全和社会稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及相关文件要求，结合本机构实际情况，制定本应急处置预案。

一、总则

（一）编制目的

建立健全医疗机构食物中毒事件应急处置机制，明确各部门职责与协作流程，确保事件发生后能快速响应、科学处置，实现“早发现、早报告、早控制、早救治”，最大限度降低人员伤亡和健康损害，防范次生、衍生事件发生，维护