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- 2026-04-29 发布于江西
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说明文民以“食”为天阅读附答案
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民以“食”为天
俞水生
①自古以来，中国就有“民以食为天”的说法。中国人在饮食上追求美感与
愉悦，讲究色、香、味、形俱佳。中国饮食不仅内容丰富，其背后蕴含的文
化也非常丰厚。
②中国疆域辽阔，地形多样，加上气侯多变，这就为中国人的饮食提供了
大量的动植物原料，并形成了汉民族的基本饮食结构特征：以粮食作物为主
食，以丰富的动植物作为副食。
③米食和面食是汉族主食的两大类型。南方因气候湿热，多种植稻类，故
以米食为主：北方气侯相对干冷，多种植小麦，则
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