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厨房设施设备清单

一、燃气系统

1.商用天然气调压箱：DN50进口压力0.4MPa，出口压力2.8kPa，带超压切断与低压报警，不锈钢阀体，适用于200kW总负荷。

2.燃气过滤器：Y型，铜合金阀体，80目不锈钢滤网，可在线排污，每灶前必设，防止喷嘴堵塞。

3.燃气紧急切断阀：电磁式，常开型，DC24V驱动，与消防系统联动，1s关闭，手动复位，阀体密封等级IP65。

4.不锈钢波纹管：DN20，双层壁厚0.3mm，包覆PVC阻燃层，弯曲半径30mm，两端活接，寿命10万次摆动。

5.灶具专用球阀：全通径，铜合金镀镍，手柄为红色可锁定结构，阀芯带防火填料，通过0.6MPa气密测试。

二、排油烟系统

1.烟罩：304不锈钢1.2mm，一体拉伸集烟腔，前挡板60°倾斜，内置LED冷光条12W，照度600lx，长度按炉具阵列匹配，每米风量2000m3/h。

2.UV-C臭氧复合净化器：双波段185nm＋254nm，臭氧产量3g/h，灯管寿命9000h，与烟罩同步启停，去除率≥95%。

3.低噪音离心风机：11kW，1450rpm，后倾叶轮，机壳50mm隔音棉，出口配不锈钢消声箱，噪声68dB(A)，风量22000m3/h，全压850Pa。

4.防火阀：70℃熔断，