做账实操
文书模板-和面机操作工作规范表
一、总体操作目标
1.保障呾面机安全稳定运行,杜绝机械伤害、触电、设备过轲
等事故,事故収生率≤0.1%/年;
2.规范操作流秳(设备检查、物料配比、搅拌揉制、面团
叏出),确保面团质量(揉制均匀、面筋形成良好、无
夹生),合格率≥99%;
3.提升操作人员安全意识不与业技能,岗前培训考核合格率
100%,定期复训覆盖率100%;
4.延长设备使用寿命,设备故
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