初中英语八年级跨学科实践式听说教案：食韵·匠心——非遗视阈下的流程听说与DIY创作.docxVIP

初中英语八年级跨学科实践式听说教案：食韵·匠心——非遗视阈下的流程听说与DIY创作

一、教学背景与设计基石

（一）课时主题与内容定位

本课隶属于人教版新目标八年级上册Unit8“Howdoyoumakeabananamilkshake”单元整体教学第二课时，课型为“视听说融合+微写作”整合课。在单元序列中，本课时承接口语铺垫与基础流程动词，开启后续说明文写作与跨文化饮食对比项目。基于《义务教育英语课程标准（2022年版）》“人与自然”“人与社会”范畴，本课以“食物制作流程”为显性线索，以“传统饮食文化传承与创造性表达”为隐性主线，将语言学习置于真实的饮食文化语境中。课程突破传统听写本单纯作为誊写工具的功能局限，将“听写本”重构为学生“感官笔记+过程性思维可视化”的学习支架载体，通过多模态输入激活深层认知，实现从“听写单词”到“听写思维”的范式跃升。

（二）教材语篇深度研读

本课核心语篇为SectionB2a-2d说明文“ThanksgivinginNorthAmerica”及火鸡制作流程。基于语篇分析三元框架进行解构：

从What维度看，语篇呈现北美感恩节文化溯源与传统节庆食品火鸡制作六步流程，融合说明性文本特征与程序类文本特征，语言结构上高度聚焦祈使句、序列副词及计量单位表达；从Why维度看，语篇承载双重教育意图：表层意图是使学生掌握程序性文本的语篇结构与