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车间防虫设施清洗消毒和维修保养制度

第一章总则

1.1目的与依据

为确保生产车间环境卫生符合国家食品安全法律法规及GMP（良好生产规范）的相关要求，有效防止虫害侵入、滋生及交叉污染，规范防虫设施的清洗、消毒与维修保养工作，特制定本制度。本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）及企业内部卫生管理手册编制，旨在通过标准化的操作流程，保障防虫设施的有效性，切断虫媒传播途径，确保产品质量安全。

1.2适用范围

本制度适用于公司所有生产车间、原辅料仓库、成品仓库及与生产相关的辅助区域（如更衣室、缓冲间等）内所有防虫设施的管理。涵盖的设施包括但不限于：灭蝇