2025年网格公筷公勺倡导试卷与答案.docxVIP

2025年网格公筷公勺倡导试卷与答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.2025年《全国公共餐饮场所公筷公勺使用网格管理规范》中明确，“网格公筷”特指由（）统筹配置、标注网格标识、用于区分不同用餐区域的公共取餐工具。

A.市场监管部门

B.街道社区

C.餐饮企业

D.消费者协会

2.根据2025年国家卫健委联合多部门发布的《公筷公勺推广三年行动评估报告》，截至2024年底，全国城市餐饮场所公筷公勺规范使用率已达（），较2022年提升27个百分点。

A.68%

B.75%

C.82%

D.89%

3.下列场景中，不符合“网格公筷”使用要求的是（）。

A.社区食堂按窗口划分网格，每个窗口配置独立公筷

B.家庭聚餐中，用统一标识的公筷为老人夹菜

C.自助餐厅将公筷悬挂于餐台边缘，与私筷混放

D.企业团建活动中，按餐桌编号配置带网格编码的公筷

4.2025年修订的《餐饮服务通用卫生规范》新增条款规定，餐饮企业未按网格管理要求配置公筷公勺的，首次责令整改；二次违规可处（）罚款。

A.500-2000元

B.2000-5000元

C.5000-10000元

D.10000-30000元

5.关于“网格公筷”的标识设计，正确的做法是（）。

A.仅标注“公筷”