原创力文档小龙虾品类
发展报告2026
2026年4月
摘要
产业概况：近年来，小龙虾养殖业整体保持稳步增长态势。据红餐产业研究院预估，2025年我国小龙虾
01养殖面积约3,100万亩，养殖产量约375万吨，产业规模持续扩大。价格方面，小龙虾整体价格呈回调趋
势，但在上市初期受供应偏紧影响仍会出现阶段性回升。此外，小龙虾加工业正从传统单一品类向多元化、
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