南昌市创建国家食品安全示范城市问题及发展对策研究.pdf

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南昌市创建国家食品安全示范城市问题及发展对策研究

摘要

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自世纪以来,我国在食品安全领域不断出现诸如三聚氰胺奶粉、瘦肉精、苏丹

红鸭蛋等影响恶劣的食品安全事件,这类诸多的食品问题引起了全社会及广大人民群众

的高度关注及恐慌。同时,也暴露出我国在食品生产、加工、流通等环节存在不少漏洞,

大大降低了消费者对我国食品安全信任度,影响了我国食品产业的健康发展。同时,随

着我国经济快速发展,人民群众对食品安全的关注度和要求也在不断提升,对食品安全

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