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生牛乳检验及风险监控计划检验员验证考试测试卷及答案

欢迎参加本次生牛乳检验及风险监控计划检验员验证考试，请认真作答以下题目。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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员工编号：

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一、单项选择题（每题3分，共30分）

1.新版计划（Ⅰ/5）中，婴幼儿配方食品用生牛乳的维生素C检测方法为[单选题]*

GB5413.18

GB5009.86-2025(正确答案)

W-ZG-1204

NY/T1331

答案解析：

新版计划（Ⅰ/