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2026年第3期现代园艺良种推荐

中国橄榄栽培利用史考述

李云罗

（南京农业大学人文与社会发展学院，江苏南京210000）

摘要：中国橄榄是中国南方特有的热带亚热带果树之一，在中国的栽培利用历史悠久。为了解我国橄榄栽培利用的发展脉络及

各历史时期橄榄在人们生活中的地位、价值与影响，介绍了中国橄榄的品类，阐述了中国橄榄栽培采收技术及其开发利用方式，以

进一步推进中国橄榄的发展。

关键词：中国橄榄；栽培技术；利用方式；历史

中国橄榄是原产于中国的橄榄科橄榄属植物，出史，可以进一步了解我国橄榄栽培利用的发展脉络及

现在历史文献记载中的有橄榄与乌榄2个种，现今皆各历史时期橄榄在人们生活中的地位、价值与影响。

[1]（

有栽培。橄榄