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2026年家政服务（餐具清洁）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

（总共10题，每题3分，每题只有一个选项符合题意，请将正确答案的序号填在括号内）

w1.以下哪种餐具材质在清洁时需要特别注意避免刮擦？（）

A.陶瓷B.不锈钢C.玻璃D.塑料

w2.对于油污较重的餐具，哪种清洁剂效果最佳？（）

A.洗洁精B.白醋C.小苏打D.漂白剂

w3.清洁餐具时，首先应该进行的步骤是（）

A.冲洗B.浸泡C.消毒D.擦拭

w4.以下哪种情况可能导致餐具清洁后仍有异味？（）

A.清洁剂残留B.清洗彻底C.及时晾干D.通风良好

w5.对于木质餐具，清洁时不宜使用（）

A.温和的清洁剂B.湿布擦拭C.热水浸泡D.专用护理油

w6.洗碗机清洁餐具时，哪种模式适合日常轻度油污？（）

A.强力模式B.标准模式C.轻柔模式D.消毒模式

w7.清洁餐具的抹布应（）

A.定期更换B.随意使用C.从不清洗D.只擦一种餐具

w8.为了有效去除餐具上的细菌，最后一道清洗工序最好用（）

A.清水B.加了消毒剂的水C.醋水