2025年高中物理知识竞赛“物理美食”制作大赛（物理原理笔试部分）试题（一）.docVIP

2025年高中物理知识竞赛“物理美食”制作大赛（物理原理笔试部分）试题（一）

一、力学模块（共60分）

1.面团揉制中的摩擦力与能量转化（20分）

某同学用20N的水平力揉制面团，手掌与面团间的动摩擦因数μ=0.4，面团初始质量m=0.5kg，可视为质点。揉面过程中面团在桌面上做匀速圆周运动，轨迹半径r=0.2m，重力加速度g=10m/s2。

（1）求面团受到的摩擦力大小及方向；

（2）计算面团的线速度和转动周期；

（3）若揉面1分钟内面团转动100圈，求摩擦力做的总功及面团动能的变化量。

2.包饺子时的杠杆平衡问题（20分）

包饺子时，筷子可视为杠杆模型。已知筷子长度L=25cm，手握位置距前端（饺子接触点）距离d=5cm，饺子馅质量m=0.02kg，重力加速度g=10m/s2。

（1）若饺子馅重心在筷子前端正上方，求手对筷子的最小压力；

（2）若馅与筷子间的静摩擦因数μ=0.3，为防止馅滑落，手施加的力至少需多大？

3.蛋糕搅拌器的功率计算（20分）

电动搅拌器搅拌奶油时，叶片转速n=600r/min，奶油对叶片的平均阻力矩M=0.5N·m。

（1）求搅拌器的输出功率；

（2）若搅拌器效率η=80%，工作5分钟消耗的电能是多少？

二、热学模块（共50分）

4.煮汤圆的热传递与相变（25分）

质量m=0.1kg的速冻汤圆（初始温度t?=-10℃）放入质量M=1kg、温度t?=10