养老机构食堂及居住场所清洗消毒和维修保养制度.docx

养老机构食堂及居住场所清洗消毒和维修保养制度

第一章总则

第一条为规范养老机构食堂及居住场所的清洗消毒与维修保养工作，有效预防和控制传染病的发生与传播，保障老年人的身体健康与生命安全，营造安全、卫生、舒适的居住与饮食环境，根据《中华人民共和国食品安全法》、《养老机构服务安全基本规范》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，结合本机构实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本机构内所有涉及老年人餐饮服务、居住区域及相关公共配套服务区域的清洗消毒、设施设备日常维护与维修保养管理工作。全体在岗人员，包括管理人员、餐饮服务人员、护理人员、保洁人员及维修工程人员，均须严格遵守本制度规定。

第