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酒店行业客房部房务员客房清洁手册

第1章

1.1客房清洁基础规范与岗位职责

清洁前的准备工作是确保客房卫生质量的第一道防线，房务员必须在接到客房通知后15分钟内到达房间，携带专用清洁工具（如软毛刷、百洁布、吸尘器）及清洁用品（如消毒湿巾、消毒液、抹布），并再次核对房间钥匙与房号，确认房间锁已关闭且无遗留物品，随后填写《客房清洁交接单》，明确记录房间状态（如“已清洁”、“待整理”）及特殊要求。在清洁过程中，房务员需严格执行“一客一换、一客一消毒”原则，即每位客人离开时必须更换床单、被套及枕套，并对床单进行高温蒸汽消毒或化学消毒处理，同时必须清理床底、床头柜及卫生间死角，确保无卫生死角，防止细菌滋生。

清洁标准中规定，客房内的地面、墙面、天花板及家具表面必须保持光洁无尘，无灰尘、无污渍、无水渍，且所有物品摆放整齐，符合酒店品牌形象，杂物必须归位，严禁将垃圾堆积在房间角落或抽屉内，保持视觉上的整洁有序。针对卫生间清洁，房务员需使用专用清洁剂和抹布，彻底清除地漏、洗手台、马桶、淋浴区及浴缸内的污垢、水垢及毛发，确保洁具光亮如新，通风口、开关面板等隐蔽部位必须擦拭干净，防止异味产生。清洁后的房间必须进行空气质量检测，使用专业检测仪测量甲醛、苯、氨等有害气体浓度，确保各项指标符合国家标准（如GB50325标准），并记录检测数据，若超标需立即更换新床单或进行通风处理后方