第四章+整理与提升-【核心素养新教学】2025-2026学年高二化学同步优质教学课件（人教版选择性必修3）.pptxVIP

;考点1糖类的组成、结构、性质和用途;规律方法(1)糖类的还原性

糖类的还原性是指糖类具有醛基,能发生银镜反应或与新制的氢氧化铜反应。若某糖不能发生银镜反应或不与新制的氢氧化铜反应,则该糖不具有还原性,为非还原糖。

(2)水解产物中葡萄糖的检验

①水解条件

蔗糖:稀硫酸(1∶5)作催化剂,水浴加热。

纤维素:90%的浓硫酸作催化剂,小火微热。

②水解产物中葡萄糖的检验

欲要检验水解产物中的葡萄糖,必须先加入NaOH溶液中和其中的硫酸,再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜进行检验。;(3)淀粉水解程度的检验;1.我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是()

A.淀粉是多糖,在一