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香油里检出苯并芘，还能吃吗

前两天，有几位朋友和我讨论有关油脂中致癌物超标的事情，估计很多人也有同样的困惑，在这里和大家分享一下这方面的问题。

一位朋友问，看到媒体报道，说有一些食用油在国家质检总局的抽检当中查出苯并芘超标，到底是添加了什么有害物质啊？国产烹调油还能吃吗？

我也看到了相关信息，说这次抽检当中检查出苯并芘超标的主要是棉籽油、小磨香油、小榨菜籽油和小榨大豆油。但我也发现，首先大品牌的油脂没有超标情况，其次日常炒菜主要用的精炼大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、稻米油、茶籽油、橄榄油等均未有超标情况。所以我安慰她说，不影响我们日常使用炒菜油。我们不能因为全国千万个产品当中有几个超标的，