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章微量元素与人体健康详解演示文稿;（优选）章微量元素与人体健康;必需常（宏）量元素(含量大于0.1ｇ／ｋｇ)占人体质量的99.5%以上,它们是O、C、H、N、Ca、P、S、K、Na、Cl和Mg共11种。

必需微量元素(含量低于0.1g/kg）我国大多数学者认为,成人体内总含量在铁以下的元素称为微量元素，即Fe、Zn、Cu、Mn、Se、I等。

这类元素各自含量虽微,但对人体正常生命活动起着非常重要的作用!;此含量大体上与地表元素的丰度有关。但有些元素如硅、铝、铁等,由于在地壳中大都以难溶的化合物形式存在,不易被人体摄取,在人体内含量较低。而有些元素如碳、钙、磷等在人体内含量较高,因为它们是构成生物体的最基本元素。

;必需宏量元素的功能;;作用尚未确定或非必需的微量元素As、Li、Cd、Pd、Al、Rb等元素虽有人报道是必需元素,但尚未被国际卫生组织承认。;必需元素和有害元素的周期分布;微量元素在人体内含量虽然极微小，但具有强大的生物学作用，它们参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程，其生理功能如下：

*协助输送宏量元素。如含铁的血红蛋白运输氧气等。

*作为酶的组成成分或激活剂。

*在激素和维生素中起独特作用。如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钴等。

*影