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学校食堂采购询价制度及流程(3篇)

学校食堂采购询价制度及流程一

一、目的

为规范学校食堂采购询价工作，确保采购的食品及相关物资质量可靠、价格合理，保障学校师生的饮食安全和健康，提高资金使用效率，特制定本制度及流程。

二、适用范围

本制度适用于学校食堂所有食品原材料（包括但不限于主食、副食、调味品等）、餐饮具、清洁用品等物资的采购询价工作。

三、询价小组组成

1.人员构成：学校成立食堂采购询价小组，成员包括学校后勤管理人员、食堂负责人、教师代表和学生代表。后勤管理人员负责组织协调询价工作，食堂负责人提供专业的采购需求和质量标准，教师代表和学生代表从不同角度监督询价过程，确保采购的公平、公正、公开。

2.职责分工

后勤管理人员：制定询价计划，组织询价小组开展工作，收集、整理和分析询价信息，与供应商进行沟通协调，监督采购合同的执行。

食堂负责人：根据食堂的实际需求，确定采购物资的品种、规格、数量和质量要求，参与对供应商的实地考察和样品评估，对采购物资的质量进行验收。

教师代表：监督询价过程的合法性、公正性和透明度，参与对供应商的评价和选择，反馈师生对采购物资的意见和建议。

学生代表：代表学生的利益，参与对采购物资的质量和价格的监督，收集学生对食堂饮食的需求和意见，及时反馈给询价小组。

四、询价流程

（一）需求确认

1.食堂负责人根据学校师生的就餐人数、饮食习惯和季节变化等因素，制