2026年学校食堂采购询价管理制度(2篇).docxVIP

2026年学校食堂采购询价管理制度(2篇)

学校食堂采购询价管理制度

总则

为切实加强学校食堂采购管理，规范采购询价行为，提高采购资金使用效益，保障食品安全和质量，结合学校实际情况，特制定本制度。

本制度适用于学校食堂所有食品原材料、设备设施、餐具用具等物资的采购询价工作。采购询价工作应遵循公开、公平、公正、诚实信用和质优价廉的原则，确保采购物资符合学校食堂的使用要求和食品安全标准。

采购询价组织与职责

成立学校食堂采购询价小组，由学校后勤管理部门负责人担任组长，成员包括食堂管理人员、财务人员、教师代表和学生代表。采购询价小组负责组织、实施和监督食堂采购询价工作。

组长职责：全面负责采购询价工作的统筹安排和协调；审核询价方案和采购计划；对询价结果进行最终审定。

食堂管理人员职责：根据食堂的实际需求，提出采购物资的品种、规格、数量和质量要求；参与市场调研和供应商考察；协助制定询价方案和采购计划。

财务人员职责：负责采购资金的预算编制和管理；对询价过程中的价格进行审核和分析；监督采购资金的使用情况。

教师代表和学生代表职责：代表师生参与采购询价工作，对采购物资的质量、价格和服务提出意见和建议；监督采购询价工作的公开、公平、公正。

采购计划制定

食堂管理人员应根据食堂的就餐人数、食谱安排和库存情况，每月底制定下一个月的采购计划。采购计划应包括采购物资的名称、规格、数量、质量要求、预计采购