项目八餐饮销售管理(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(中国人民大学出版社).pdfVIP

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  • 2026-05-07 发布于河南
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项目八餐饮销售管理(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(中国人民大学出版社).pdf

学习目标:

1.了解餐饮产品销售信息收集的方法

2.掌握餐饮产品销售预测的方法

项目八:3.掌握销售控制的内容及要点

餐饮销售管理4.了解餐饮销售策略的内容

5.掌握餐饮促销的方式并灵活应用

任务一.餐饮销售计划制定

案例情境:数据分析背后的价值

一、产品销售信息的收集

(一)信息收集的途径

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