1.1客房部的产品(课件)-《客房服务与管理》同步教学(高教版).pdfVIP

任务一客房部的产品

学习目标

•了解客房产品的基本要求。

•掌握客房产品的基本规格、客房产品的特点。

•培养同学们的服务意识，树立为客人提供优质服务的理念。

•产品的定义

产品：是指能引起人们注意、收藏、使用或消费，既能满足人

们需要并能在市场上出售的任何东西。而客房是饭店出售的，用

来满足客人休息、睡眠所需的产品。是饭店的重要产品之一。

客人对饭店产品的基本要求，同时也是对客房产品的基本要求。

•客房产品的基本要求

在现代饭店创立之前，清洁、舒适、方便、安全这四个

方面就已经成为饭店经营者追求的目标。至今，这四个方

面已经成为客人选择、衡量饭店的最基本要求。

清洁舒适方便安全

第一：清洁

是每一个饭店客人关心和重视的基本需求。

饭店的清洁主要体现在以下六点：

1.环境整洁。谢谢！

2.设施设备清洁卫生，无破损。

3.用品用具清洁卫生，无污渍，无破损。

4.饭店食品清洁卫生