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2026山东威海市环翠区教育和体育局招聘教师44人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列生活常识，说法正确的是（）。

A.做甜豆浆时可以放白糖，但忌放红糖

B.人们在食用了大量酸性食品后可以吃些鱼、肉、鸡蛋等碱性食物以中和体内酸性

C.西红柿营养丰富，人在饥饿时可吃西红柿充饥

D.喝鸡汤比吃其中的鸡肉能获得更多的营养

【答案】：A

【解析】红糖里有多种有机酸，它们会和豆浆里的蛋白酶结合，从而使豆浆里的营养不易被人吸收，放白糖则不会有这种现象。肉、鱼、鸡蛋等均属于酸性食物，这种说法是错误的。西红柿含有可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，空腹时不宜食用西红柿。鸡肉中的大部分营养成分在炖制过程中并不能溶解在鸡汤里，因此喝鸡汤并不能比吃其中的鸡肉获得更多的营养物质。

2、明朝爱国将领戚继光在担任蓟镇总兵官时期主持修筑的、被誉为“万里长城”精华地段的是（）。

A.居庸关

B.嘉峪关

C.八达岭长城

D.金山岭长城

【答案】：D

【解析】本题主要考查历史常识中明朝爱国将领戚继光相关事迹以及对长城不同地段的了解。解题关键在于明确戚继光在蓟镇总兵官任上主持修筑的长城精华地段是哪一处。居庸关是京北长城沿线上的著名古关城，有“天下第一雄关”之称，但并非戚继光在蓟镇总兵官时期主持修筑的被誉为“万里长城”精华地段之处。嘉峪关是