4.1.2+二糖+多糖-【核心素养新教学】2025-2026学年高二化学同步优质教学课件（人教版选择性必修3）.pptxVIP

;学习重难点;在我们的一日三餐中，主食占据了重要地位。像米饭、馒头、面条，这些食物富含大量的淀粉，为我们提供了日常活动所需的能量。而大家在冲泡咖啡时加入的方糖，或者制作甜点时用到的白砂糖，它们的主要成分是蔗糖，属于二糖。我们每天都在接触二糖和多糖，可你们知道为什么米饭越嚼越甜吗？为什么吃了富含淀粉的食物能让我们充满活力？这些看似平常的现象背后，隐藏着二糖和多糖的神奇奥秘。;【学习任务1】二糖;2.蔗糖和麦芽糖的化学性质;【问题】葡萄糖属于还原糖，蔗糖和麦芽糖是否属于还原糖？;2.蔗糖和麦芽糖的化学性质;【资料卡片】;3.甜味剂;1．下列关于二糖的说法中不正确的是();2．下列关于