原创力文档;主要内容：;第一节酶的概念、命名和分类
一酶的概念;?酶的概念
酶是一类具有高效率、高度专一性、活性可调节的
生物催化剂.
;底物;二酶的命名;2.?国际系统命名
★★基本原则：明确标明酶的底物及催化反应的性质（底物为水时可略去不写）。;★★?国际系统分类法及编号（EC编号）
（1）按反应性质分六大类，用1、2、3、4、5、6表示。
（2）根据底物中被作用的基团或键的特点，将每一大类分为
若干个亚类，编号用1、2、3表示。
（3）每个亚类又可分为若干个亚一亚类，用编号1、2、3表示。
每
;主要内容：;第一节酶的概念、命名和分类
一酶的概念;?酶的概念
酶是一类具有高效率、高度专一性、活性可调节的
生物催化剂.
;底物;二酶的命名;2.?国际系统命名
★★基本原则：明确标明酶的底物及催化反应的性质（底物为水时可略去不写）。;★★?国际系统分类法及编号（EC编号）
（1）按反应性质分六大类，用1、2、3、4、5、6表示。
（2）根据底物中被作用的基团或键的特点，将每一大类分为
若干个亚类，编号用1、2、3表示。
（3）每个亚类又可分为若干个亚一亚类，用编号1、2、3表示。
每
文档评论（0）