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2025年酒店行业客房部客房主管客房管理工作手册

第1章客房部组织架构与岗位职责

1.1组织架构图与部门职能划分

酒店客房部实行“总经理-部门经理-主管-领班-组长”的五级垂直管理体系，其中客房部作为酒店核心运营单元，其组织架构依据《酒店服务标准化手册》构建，确保指令传达无衰减；②部门经理负责客房部整体运营、成本控制及员工梯队建设，对客房部月度营收指标（GOP）负总责，并拥有跨部门资源调配权；主管是客房部现场管理的核心枢纽，直接负责100%在岗员工的日常指令下达与现场纠偏，需确保每日交接班记录完整率不低于98%；④领班作为主管的直接下属，主要承担排班管理、