2025年酒店行业客房部领班客房清洁标准手册.docx

2025年酒店行业客房部领班客房清洁标准手册

第1章总则与基础规范

1.1岗位职责与考核标准

领班作为客房部的一线管理者，核心职责是制定并执行每日清洁标准，确保客房“无死角、无灰尘、无异味”。每日清洁标准必须严格遵循100%覆盖”原则，即所有可清洁区域、设施设备及物品必须逐一清点并确认清洁到位，严禁遗漏。

考核标准以“卫生质量评分卡”为依据，总分100分，其中清洁度占60%、物品摆放占20%、服务礼仪占20%，总分低于85分视为不合格。员工需每日记录《客房清洁日志》，记录清洁时间、发现的问题及整改情况，并实时至酒店管理系统进行动态监控。领班需每日召开晨会，通报昨日考核结