甘氨酸亚铁对缺铁仔猪的作用机制：生物学效应与肠道铁吸收蛋白的关联探究.docx

甘氨酸亚铁对缺铁仔猪的作用机制：生物学效应与肠道铁吸收蛋白的关联探究

一、引言

1.1研究背景与意义

铁是动物和人体维持正常生理功能所必需的微量元素之一，在许多关键的生物学过程中发挥着不可或缺的作用。从呼吸作用中氧气的运输，到能量代谢、DNA合成以及免疫功能的维持，铁都扮演着核心角色。然而，缺铁现象在全球范围内普遍存在，无论是在动物养殖领域，还是在人类健康范畴，都带来了不容忽视的挑战。

在动物养殖中，仔猪由于生长发育迅速，对铁的需求量较大，加之母乳中铁含量较低，自身铁储备有限，断奶后又面临饲料中铁利用率低等问题，因此极易发生缺铁性贫血。据相关研究表明，仔猪缺铁性贫血的发生率在某些养殖场可