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荆门市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷满分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.注册

B.备案

C.许可

D.认证

2.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.追溯

B.自查

C.召回

D.应急

3.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A.风险评估

B.质量检测

C.毒性试验

D.市场调研

4.下列哪项不属于预包装食品标签上必须标明的事项？

A.生产者的名称、地址、联系方式

B.产品标准代号

C.贮存条件

D.代言人姓名

5.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大，并及时向事故发生地（）报告。

A.县级人民政府和卫生行政部门

B.县级人民政府和质量监督部门

C.县级人民政府和食品药品监督管理部门

D.县级人民政府和工商行政管理部门

6.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起（）个工作日内向实施抽样检验的部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。

A.5

B.7

C.