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2026年餐饮食堂防寒试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.在餐饮食堂防寒工作中，应确保室内温度不低于______。

2.餐饮食堂的门窗应定期检查，确保______。

3.使用电暖器时，应避免与______接触，以防发生火灾。

4.食堂内的通风系统应定期清洁，以防止______。

5.在冬季，应定期检查暖气管道，防止______。

6.餐饮食堂的地面应保持干燥，以防______。

7.使用燃气取暖设备时，应确保通风良好，以防止______。

8.食堂内的防寒措施应包括______和______。

9.在防寒工作中，应定期检查照明设备，确保______。

10.食堂内的防寒物资应存放在______。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.餐饮食堂的防寒工作只需在冬季进行。（）

2.使用电暖器时，可以覆盖衣物以获得更高温度。（）

3.食堂内的通风系统应保持关闭，以防止冷气进入。（）

4.检查暖气管道时，应确保系统已关闭。（）

5.食堂内的地面应保持湿润，以防滑倒。（）

6.使用燃气取暖设备时，可以关闭门窗以获得更高温度。（）

7.食堂内的防寒措施应包括检查和清洁。（）

8.在防寒工作中，应定期检查电源线路，确保安全。（）

9.食堂内的防寒物资应存放在易取用的地方。（）

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