秋分肥蟹
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秋分,是二十四节气中的第十六个节气,当到了秋分这个节气,南方地区才正式入秋,此后的气温一夜凉一夜。此时,我国大部分地区都已经能够感到浓浓的秋意,可谓秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊黄。;
秋分作为“二分”之一,自古便受到从官方到民间的重视,也形成了丰富的节气民
俗,包括祭祀、饮食、出行娱乐等方面。;
秋分时节,最宜品蟹。“秋风起蟹脚痒,菊花开闻蟹来”
此时是蟹肉最肥美、也最滋补的时候,味美色香,深受人们的喜爱。不仅如此,螃蟹还有极高的营养价值,
其蛋白质含量比猪肉
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