合肥科技职业学院《运动营养学》2025-2026学年期末试卷.docxVIP

合肥科技职业学院《运动营养学》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.运动中补充电解质的主要目的是（）。

A.提高肌肉力量B.补充能量C.维持体液平衡D.促进恢复

2.蛋白质在人体内的主要功能不包括（）。

A.构成细胞B.提供能量C.维持酸碱平衡D.调节激素

3.运动员在长时间高强度运动中，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素B12

4.碳水化合物的主要储存形式是（）。

A.脂肪B.蛋白质C.糖原D.维生素

5.运动后补充蛋白质的最佳时间是（）。

A.立即B.1小时后C.2小时后D.3小时后

6.肌酸的主要作用是（）。

A.提供能量B.促进肌肉生长C.维持水分平衡D.调节激素

7.运动中补充水分的最佳方式是（）。

A.大量饮用B.少量多次饮用C.只在口渴时饮用D.饮用含糖饮料

8.运动员在赛前饮食中应避免的食物是（）。

A.高碳水化合物B.高脂肪C.高蛋白D.高纤维

9.运动营养补充剂中最常被推荐的是（）。

A.蛋白粉B.脂肪补充剂C.维生素片D.矿物质片

10.运动对代谢的影响不包括（）。

A.提高基础代谢率B.促进脂肪氧化C.降低血糖水