医用化学糖类.pptVIP

无标题;糖的世界食用糖(蔗糖)医疗;引言：什么是糖？光合作用的产物;局限性糖类化合物的化学式不一定;无标题;糖的结构：一、定义：二、分类:;糖类的分类单糖（不能水解成更;含有3～6个碳原子的多羟基醛或;一、葡萄糖1、结构CH2—CH;哈沃斯式α-D-葡萄糖β-D-;用途存在于葡萄及其他带有;血糖：人体血液中的葡萄糖，3.;分子式：C6H12O6CH2-;结构：β-果糖（游离态）β-果;白色晶体，熔点103-105℃;核糖和脱氧核糖核糖(C5H10;脱氧核糖β-脱氧核糖;核糖为片状结晶；熔点87℃α;单糖的性质一、与托伦试剂反应（;第二节双糖（代表物：蔗糖、;纯净的蔗糖：白色晶体，熔16;麦芽糖两分子葡萄糖脱水形成的二;无标题;乳糖存在于乳汁中，人乳：6%-;纯净的乳糖：白色粉末，在水中溶;二、常见的多糖淀粉、糖原、纤维;淀粉重要食物，块根和种子中：大;直链淀粉更容易消化，又称为可溶;糖原又称动物淀粉，人和动物体内;纤维素：白色，无气味和味道，呈;食草动物有纤维素水解酶，能将纤;谢谢大家！ThankYou！