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五、食品经营过程与控制制度.pdfVIP

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  • 2026-05-03 发布于河北
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五、食品经营过程与控制制度.pdf

    五、食品经营过程与限制制度

    1、食品经营者应当建立并执行严格的食品过程与限制制度，对不合格食

    品以与法律禁经营的食品，应当马上停销售，并实行销毁措施予以处

    理，保障消费平安。

    2、经营过程中，对不合格产品执行退市制度，包括：（1）发觉其生产的

    食品存在平安隐患，可能对人体健康和生命造成损害而主召回的食品；2（）

    定时开展产品质量抽查确认并公开的不合格食品；3（）发觉存在平安隐患

    可能危害人体健康和人身平安而要求紧急退市的食品；4（）经营者主动对

    上柜食品进行清查而

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