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2026年营养护理试题库及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.营养护理的核心理念是_________和_________。

2.完全肠内营养适用于_________的患者。

3.膳食纤维的主要来源包括_________、_________和_________。

4.蛋白质-能量营养不良的常见症状有_________、_________和_________。

5.维生素D的主要来源是_________。

6.铁的吸收主要发生在_________。

7.脂肪的主要消化酶是_________。

8.肠道屏障功能受损时，应优先考虑_________支持。

9.营养风险筛查工具中，常用的评分系统包括_________和_________。

10.营养支持团队应包括_________、_________和_________等专业人员。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.高蛋白饮食适用于所有慢性病患者。（）

2.膳食纤维可以增加肠道蠕动，预防便秘。（）

3.维生素C的主要功能是抗氧化。（）

4.肠外营养适用于胃肠道功能正常的患者。（）

5.营养支持的目标是维持患者的营养状况，而不是改善其生活质量。（）

6.铁剂补充剂应在餐后服用，以提高吸收率。（）

7.脂肪肝患者应限制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪酸。（）

8.营养风险筛