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零售业门店部理货员商品补货管理手册

零售业门店部理货员商品补货管理手册

第一章门店运营基础与岗位职责

第一节门店运营流程概述

理货员的工作不仅仅是简单的“搬货”，而是连接采购端与销售终端的物流枢纽，其核心在于确保库存数据的准确性与流通效率。

开工前必须核对当日《补货任务单》与《库存盘点表》，确认待补货商品清单、数量及指定补货区域，确保“货单相符”。根据货物特性（如生鲜需冷链、易碎品需防震）规划最优运输路径，利用叉车或手动推车将货物平稳运至货架端头，严禁野蛮装卸。

遵循“先进先出”（FIFO）原则，对库位进行重新排列，确保商品在货架上按生产日期或入库时间有序陈列，避免过期损耗。