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酒文化与酒知识考试题及详细答案

一、单项选择题(每题5分,共30分)

下列酒类中,属于发酵酒的是()

A.白酒B.啤酒C.白兰地D.伏特加

白酒的度数指的是()

A.酒精的质量分数B.酒精的体积分数C.酒的密度D.酒的含糖量

被誉为“中国白酒第一品牌”的是()

A.五粮液B.茅台C.泸州老窖D.剑南春

下列哪种酒属于黄酒()

A.绍兴加饭酒B.青岛啤酒C.汾酒D.朗姆酒

喝酒后,人体代谢酒

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