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餐饮行业前厅部服务员宾客服务手册（执行版）

第1章基础礼仪与职业规范

1.1仪容仪表标准

头发管理要求：男士发型需梳理整齐，刘海不遮眉，鬓角修剪至耳垂上方2cm，发际线清晰；女士长发需盘起或扎起，长度不超过肩胛骨，严禁披肩，发饰不得遮挡五官，每15分钟需整理一次。面部清洁规范：每日晨检前须使用专用洗手液彻底清洁面部，去除油脂与汗渍；保持面部无油光、无污垢，使用温和洗面奶，严禁使用刺激性强的化妆品，每班次前复洗一次。

指甲修整标准：男服务员指甲长度控制在指尖以上0.5cm，保持平整无碎屑；女服务员指甲修剪圆润，甲面整洁，严禁涂有色指甲油，外露指甲长度不超过指尖1cm，防止