婴幼儿配方食品质量问题应急救援演练脚本​.docxVIP

婴幼儿配方食品质量问题应急救援演练脚本

一、演练定位与目标

1.1演练目的

检验《××市婴幼儿配方食品突发事件应急预案》的可行性与时效性

磨合政府、企业、医疗机构、检验机构、媒体五方联动机制

提升一线监管人员对疑似阪崎克罗诺杆菌、三聚氰胺、超范围添加剂等高风险指标的快速判定与处置能力

强化企业对产品追溯、主动召回、风险交流的责任意识与操作熟练度

通过情景模拟降低真实事件中的舆情误判、资源错配与二次危害

1.2演练原则

依法依规、科学严谨

预防为主、关口前移

分级响应、属地管理

信息公开、社会共治

演练不扰民、产品不流入市场

1.3演练形式

采用”实战拉动＋桌面推演＋线上同步直播”复合模式，设置红方（事件制造组）、蓝方（应急处置组）、白方（评估组）三元结构，全程4h，现场视频回传至市应急指挥中心。

1.4演练考核指标

信息初报：≤10min

专班到位：≤30min

产品下架：≤2h

召回公告：≤6h

舆情降温：24h内负面声量下降50%

演练评估得分：≥85分（满分100）

二、演练总体设计

2.1事故情景设定

2024年9月10日09:00，××市妇幼保健院3日内连续收治4例（≤6月龄）新生儿阪崎克罗诺杆菌疑似感染病例，症状为败血症合并脑膜炎。流行病学调查显示均食用”××品牌1段婴儿配方奶粉（批号保质期20