学龄儿童与青少年营养与膳食.pptVIP

7.6学龄儿童与青少年的

营养与膳食;7.6.1生理特点：;青少年

第二个生长高峰；生殖系统发育迅速；第二性征逐步出现

;7.6.2学龄儿童与青少年的营养需要

能量RNI:1600～2900kcal/d,高于成人

蛋白质RNI55～85g/d，优质蛋白质50%

钙AI1000mg/d

铁AI男16～20mg/d女18～25mg/d

锌AI男18～19mg/d女15～15.5mg/d

碘RNI120-150μg/d

维生素：A、B1、B2、C;7.6.3学龄儿童及青少年膳食指导;抽烟的危害：

据保守估计，青少年现在吸烟者约1500万，尝试吸烟者约4000万，约半数青少年遭受二手烟雾的危害。

影响大脑机能：尼古丁；一氧化碳

影响性发育

呼吸系统

癌症和其他慢性疾病

;1.谷类和薯类：300～400克;1.谷类和薯类：400～500克;儿童和青少年营养中应注意的问题;年龄

餐次;4、复习、考试其间的膳食（97版）;宜选择的零食;谢谢大家！