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食品包装试题及详细答案

一、单项选择题（每题3分，共30分）

下列哪种包装材料不属于食品接触用塑料材料（）

A.PE（聚乙烯）B.PVC（聚氯乙烯）C.PP（聚丙烯）D.PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

食品包装的核心功能不包括（）

A.保护食品品质B.延长食品保质期C.增加食品营养D.便于储存运输

下列哪种包装方式不属于气调包装（MAP）常用气体组合（）

A.氮气+二氧化碳B.氧气+二氧化碳C.纯氧气D.氮气+氧气+二氧化碳

食品包装标签上必须标注的内容不包括（）

A.食品名称B.生产厂家地址C.食品原料产地D.生产日期及保质期

用于包装高温杀菌食品（如罐头）的包装材料，应具备的核心性能是（）

A.良好的透明度B.耐高温、耐高压C.良好的柔韧性D.低成本

下列哪种包装材料适合用于油脂类食品包装，可有效防止油脂氧化（）

A.普通玻璃B.透明PE袋C.铝箔复合袋D.纸质包装

食品包装中使用的“可降解塑料”，其降解的核心条件是（）

A.