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XX社区养老助餐服务食品安全管理办法

第一章总则

第一条为规范XX社区养老助餐服务食品安全管理，保障就餐老年人身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《养老机构食品安全管理办法》等法律法规及政策要求，结合本社区养老助餐服务实际，制定本办法。

第二条本办法适用于XX社区范围内所有提供养老助餐服务的主体，包括社区自建养老助餐中心、合作运营的餐饮服务单位、上门配送餐服务企业以及嵌入式养老助餐点（以下统称“助餐服务主体”）。

第三条社区养老助餐服务食品安全工作坚持“预防为主、风险管理、全程控制、属地责任、社会共治”原则