原创力文档初一语文《江南的酱菜》说课稿
《江南的酱菜》说课稿
一、说教材
1、教材的地位与作用
《江南的酱菜》是七年级第一学期“故乡情”单元中的一篇课文。本单元
以“故乡情”为主题，选取的几篇课文展现了不同时代、不同人物对故乡不
同的情思。其中有忆故乡童年伙伴的，有忆故乡亲人的，有忆故乡景物的，
也有忆故乡物产的。
《江南的酱菜》是一篇语言质朴、感情真挚却又令人回味的散文。文章以
酱菜为线索，写了江南酱菜的种类、特点、吃法及其制作，突出了酱菜曾经
是江南早餐的一大特色。然而随着人们饮食习惯的变化，面
初一语文《江南的酱菜》说课稿
《江南的酱菜》说课稿
一、说教材
1、教材的地位与作用
《江南的酱菜》是七年级第一学期“故乡情”单元中的一篇课文。本单元
以“故乡情”为主题，选取的几篇课文展现了不同时代、不同人物对故乡不
同的情思。其中有忆故乡童年伙伴的，有忆故乡亲人的，有忆故乡景物的，
也有忆故乡物产的。
《江南的酱菜》是一篇语言质朴、感情真挚却又令人回味的散文。文章以
酱菜为线索，写了江南酱菜的种类、特点、吃法及其制作，突出了酱菜曾经
是江南早餐的一大特色。然而随着人们饮食习惯的变化，面
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