乙醇课件2025-2026学年高一下学期化学人教版必修第二册.pptxVIP

第三节生活中两种常见的有机物

第1课时乙醇;

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹牛宰羊且为乐，会须一饮三百杯。;

1.粮食发酵

2.工业上：;;

结构简式CH3-CH2-OH

CH3CH2OH

C2H5OH;

HH

H－C－C－O－H

HH;

烃的衍生物烃

烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物;

官能团：决定化合物的特殊性质的原子或原子团;

官能团：决定化合物的特殊性质的原子或原子团

CH3CH2－OH

qiǎngqīngyǎng

-OH羟基氢氧;;;

以下说法或事实体现了乙醇哪些物理性质？

1.病人发烧通常用酒精擦拭全身，用此法降温

2.衣服上沾上少许汽油用酒精可以去除

3.酒香不怕巷子深

4.白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98%-99%;

颜色：无色透明

气味：特殊香味

密度：比水小，20℃时的密度是0.789g/cm3

挥发性：沸点78.5℃,易挥发

溶解性：和水以任意比互溶，能溶解多种无机物和有机物;;

2002年10月9日下午，某市一生化厂发生一起严重化

学事故。由于供货方的失误致使该厂一200L的反应釜

内剩