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探究馒头在口腔中变甜原因及实验设计.pptxVIP

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  • 2026-05-05 发布于北京
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探究馒头在口腔中变甜原因及实验设计.pptx

    探究：馒头在口腔中的变化;大家在慢慢咀嚼馒头的过程中发现了什么变化吗？;;1、馒头的主要成分是什么呢？;2、做出假设;3、制定计划;4、实施计划;对照组;1.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？

    区别：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，

    唾液能使淀粉开始发生变化。

    联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地

    与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化。

    2.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？

    口腔中有唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖;5、得出结论;尊重科学，探究奇妙！

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