原创力文档年级：高一学科：化学（人教版）主讲人：lrp学校：四川省华蓥中学8.2.2安全使用食品添加剂第八章化学与可持续发展
【学习目标】1.通过阅读教材、查阅资料，能从分类的视角认识常见的食品添加剂所属的类别、组成、性质和作用,能正确对待和使用食品添加剂。2.通过调查包装食品、讨论交流，增强使用食品添加剂的科学态度，提高使用食品添加剂的社会责任，促进实现“知、情、意、行”的统一。
请你思考！你在享用食物时，想过食品的颜色、味道是怎样产生的吗？食品添加剂
食品添加剂为改善食品的品质和色、香、味,以及防腐,保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的
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