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乳猪教槽料配方研发工程师考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.乳猪教槽料常用的高消化率植物蛋白原料是______。

2.仔猪断奶后，肠道______酶活性下降最明显。

3.教槽料适宜的粗蛋白水平为______%（范围）。

4.乳猪教槽料中常用的酸化剂是______。

5.乳猪第一限制性氨基酸是______。

6.教槽料颗粒直径一般控制在______mm。

7.用于增强仔猪免疫力的酵母提取物是______。

8.仔猪断奶应激包括心理、环境和______应激。

9.教槽料中常用的动物蛋白原料有乳清粉、血浆蛋白粉和______。

10.教槽料饲喂应从仔猪出生后______天开始（范围）。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.乳猪教槽料中消化率最高的原料是（）

A.普通玉米B.膨化玉米C.麸皮D.米糠

2.教槽料粗纤维含量应控制在（）以下

A.3%B.5%C.7%D.10%

3.以下不属于教槽料动物蛋白的是（）

A.鱼粉B.豆粕C.乳清粉D.血浆蛋白粉

4.酸化剂的主要作用是（）

A.提高纤维消化B.降低胃pH值C.补充能量D.增加水分

5.仔猪教槽料适宜颗粒硬度是（）

A.硬B.中等C.软（手指可捏碎）D.无要求

6.教槽料中添加的酶制剂不包括（）

A.乳糖酶B.纤维素酶C.蛋白酶D.淀粉酶

7.乳猪教槽料的能量水平一般为（）MJ/kg

A.12-13B.14-15