第1节降低化学反应活化能的酶xy.pptVIP

Q1．物质进出细胞的方式;第五章细胞的能量供应和利用

第1节降低化学反应活化能的酶

;问题探讨;当皮肤上出现小伤口，用双氧水消毒时，能观察到什么现象？你能解释这一现象的原因吗？;一.酶在细胞代谢中的作用;步骤;酶的作用及原理;李比希;活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。绝大多数是蛋白质，少数是具有催化作用的RNA。;序号;3、酶的作用条件较温和;请按如下要求进行影响酶活性的条件的实验设计

1、提出实验要探究的问题：会影响酶的催化活性?

2、可供选择的材料用具（可以根据实验方案进行增删）

材料：质量分数为2%的新配置的淀粉酶溶液，新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液。质量分数为3%的可溶性淀粉，体积分数为3%的过氧化氢溶液。质量分数为5%的盐酸，质量分数为5%的NaOH溶液，热水，蒸馏水，冰块，碘液，斐林试剂。

用具：试管、量筒、烧杯、滴管、试管夹、酒精灯、石棉网、三角架、温度计、PH试纸、火柴、卫生香

3、对所提出的问题作出假设：

4、设计实验方案检验假设：（写出主要实验步骤）

;项目;建构坐标图;酶的名称;;建构坐标图;什么情况下酶会活性降低？;研究证明，酶促反应的速率与pH、

温度、酶的浓度、底物的浓度、

反应产物