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肉牛育肥期饲料研发工程师考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.肉牛育肥期常用植物性蛋白饲料中，______的赖氨酸含量相对较高。

2.补充瘤胃可降解蛋白不足时，常添加______（需配合糖源）。

3.育肥后期能量需求以______为主，用于脂肪沉积。

4.提高秸秆类粗饲料消化率的常用方法是______。

5.缺乏______易导致肉牛蹄病（如蹄叶炎）。

6.育肥期需额外补充的脂溶性维生素主要有______。

7.精料中______含量过高易引发酸中毒。

8.预防低血钙可添加的矿物质是______。

9.青贮饲料原料含水量应控制在______%左右。

10.瘤胃微生物主要利用的氮源形式是______。

答案：

1.豆粕2.尿素（缓释尿素）3.净能4.氨化/青贮5.锌（生物素）6.维生素A、D、E7.可溶性碳水化合物8.碳酸钙9.65-7510.氨

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.肉牛育肥期精粗比一般控制在（）为宜？

A.30:70B.50:50C.70:30D.90:10

2.不属于能量饲料的是（）？

A.玉米B.麸皮C.豆粕D.米糠

3.育肥期肉牛每千克增重需净能约（）兆焦？

A.10-15B.20-25C.30-35D.40-45

4.碳酸氢钠在饲料中的主要作用是（）？

A.补钠B.缓冲瘤胃pHC.补碳D.促消化

5.育肥后期营养重点是（）？

A.蛋白沉