餐饮行业前厅部服务员点单接待手册（执行版）.docx

餐饮行业前厅部服务员点单接待手册（执行版）

第一章基础服务礼仪与形象规范

第一节仪容仪表标准化要求

头发管理是仪容仪表的第一要素，必须保持整洁、清爽且无异味。头发应梳理整齐，发尾长度控制在耳垂下方1-2厘米，严禁长发披肩或遮挡面部。每天上班前用温水清洗头发，使用发胶或定型喷雾进行固定，确保在忙碌的服务过程中发型不乱、不散、不掉。若发现头发有油垢或打结，应立即使用发油或发蜡进行快速梳理处理，绝不能让脏发影响顾客体验。面部妆容需遵循“淡妆上岗”原则，重点修饰眉毛、嘴唇和肤色。眉毛应修剪成标准的自然弧度，眉形清晰，无杂乱毛发，颜色需与顾客肤色过渡自然，切忌浓妆艳抹或涂抹过深的眼影。嘴